Pain épeautre

Composition :

farine type 85 de gros épeautre issu de l’agriculture biologique.

Levain naturel liquide



Caractéristiques :

sa mie est marron clair et assez aérée.

L’épeautre est une céréale naturellement riche en fer, zinc, magnésium,
à  faible teneur en gluten.

Il est souvent conseillé pour le transit.



Boule épeautre 300grs , baguette épeautre, demi-baguette épeautre